Talvivalkosipulin istutus

Aamu valkeni aurinkoisena ja ulos teki heti mieli päästä. Valkosipulit olivat mielessäni odottaneet istutustaan jo jonkin aikaa, mutta aluksi ajattelin odottaa kunnes saisimme hevonherkku kärryllisen kasvimaalle. En kuitenkaan enää malttanut odotella ja olihan minulla pussin loppu kanan kakkaa keväältä varastossa. Laitan sitten hevon kikkareet tuohon sipuli penkin päälle.

Valitsin uuden sadon sipuleista jatkoon terveitä ja monikyntisiä sipuleita. Tänä vuonna olin säästänyt myös yhden kukkineen sipulin itusilmut, jotka ajattelin nyt myös kokeeksi käyttää. Niistä pitäisi nyt sitten ensi kesänä kasvaa yhdet kynnet, jotka voi sitten taas seuraavana syksynä piilottaa multaa lihomaan kokonaisiksi sipuleiksi!

Löysin kasvimaalta myös yhden sinne unohtuneen sipulin ja sen kynnet olivatkin jo tietysti lähteneet kasvuun. Erottelin kynnet ja käytin muiden jatkona, eiköhän nekin siellä sipuleiksi muutu;)

Olin jo aiemmin alku syksystä kääntänyt kasvimaan ja kerännyt rikkaruohot juurineen pois. Nyt oli helppoa vain kunnostaa yksi siivu kohopenkiksi. Olen noudattanut jonkinlaista viljelykiertoa, eli vaihtelen kasvisten paikkoja sen mitä nyt tuollaisella pienellä läntillä sitä pystyy toteuttamaan. Sipulin kyllä saa aina joka vuosi helpostikin eri kohtaan laitettua, mutta perunan kanssa onkin sitten jo vaikeuksia, joten osa potuista tulee väkisinkin samalle kohdalle joka vuosi. Gobbas gårdin tilalla isäntä kertoi heidän noudattavan viiden vuoden viljelykiertoa, eli pottua on samalla lohkolla yhden kerran ja sitten seuraavat vuodet siinä kasvatetaan muuta esim. papua ja muita viherlannoite kasveja. Tuo ei ihan onnistu palstallani;D

Sitten vaan rivit suoriksi haravan varrella.

Riveihin tökin sitten reikiä n. 10-20 cm välein tuolla juurikastelijallani. Reiän syvyys vaihtelee, mutta niin syviä ne ovat, että jokaiseen reikään mahtuu hyvin kourallinen kanankakkaa.

Kynnet painelen sitten reikiin niin syvälle kuin kädellä saan, minun ei tule näitä oikeastaan kesällä paljoakaan kasteltua, joten mitä syvemmällä ovat, niin sitä kosteammassa saavat kasvaa. Tuolle alueelle mahtui yhteensä 66 kynttä.

Lopuksi vielä tasoitan pinnan ja tamppaan sen kevyesti haravalla tasaiseksi. Tähän sitten päälle vielä ne kikkareet, kunhan kotiutuvat ja lehtiäkin voisi kerroksen vielä päälle haravoida.

Tässä on vielä kuvassa kasvimaa koko komeudessaan;) Jätin vielä persiljan ja lehtikaalin tyngät maahan. Lehtikaalit ovat tosin jo peurojen kaluamat, mutta huomasin niissä vieläkin olevan tulossa uusia lehtiä, joten jos lauhat kelit vaan jatkuvat saavat peurat käydä nekin vielä kaluamassa;) Lieneekö tuo kyllä kovinkaan viisasta opettaa niitä tuohon ruokailemaan, mutta luulen että tulisivat kuitenkin joka tapauksessa ja kaluaisivat sitten jotakin muuta!?
Olen kärrännyt osan haravoimistani lehdistä tuohon mullan päälle maatumaan, vielä voisikin vähän haravoida ihan sen vuoksi, että saisi koko kasvimaan katettua lehdillä. Tyhjennän myös joka syksy tuohon suoraan kasvihuoneessa tomaateille ja kurkuille käyttämäni multasäkit. Muuta multaa tuohon ei olla sitten koskaan tuotukaan, olen oikein ihmetellyt miten hyvin tuossa läntillä on loppujen lopuksi kaikki vihannekset kasvaneetkin. Hevon kikkareita siihen on muistaakseni kaksi kertaa tuotu, mutta muuten se on rakennus aikaan tuosta teiden ja muiden alueiden päältä talteen otettua pinta maata, jonka maanrakentaja sitten levitti paikoin melko ohueltikin tänne alapihalle. Kasvimaan takana olevat marjapuskat kärsivät kuitenkin joko jostakin taudista tai sitten niille on vaan tämä multakerros liian ohut?! Olen jo monena vuonna paattänyt kokeilla vaihtaa puskat, mutta sitten kun ne keväällä taas lähtevät niin iloisesti kasvamaan olen haudannut ajatuksen. Loppu kesästä pensaat kuitenkin alkavat oireilemaan, varsinkin mustiin tulee härmää kuivattaen versojen päät ja punaisetkin pudottavat lehtensä aivan liian aikaisin. Olen koittanut kastellakin niitä, mutta luulen että maakerros vain on niille yksinkertaisesti liian ohut, joten kärsivät kuivuudesta loppu kesällä.

Tässä vielä kuva sisältä ja patojen ääreltä:) Uunissa hautuu parhaillaan paistit, joihin olen käyttänyt mm. valkosipulin kynsiä siivutettuina. Valkosipuli onkin monikäyttöinen herkku ja laitan sitä vähän joka ruokaan. Varsinkin tuollaisiin haudutettaviin se antaa mahtavan tujauksen yhdessä mausteiden ja keltasipulin lohkojen kanssa. Tuo ruskea kastike on muuten valmista fondia kaupasta ja sen lisäksi ruiskin aina paistille myös vähän kikkomanin soijakastiketta. Tällä kertaa laitoin sekaan myös vähän paholaisen hilloa!

Tässä vielä halloween kurpitsamme muutaman vuoden takaa! Tuon kovertaminen oli aika suhteellisen kova urakka ja loppujen lopuksi se pysyi kosteassa säässä melko vähän aikaa hyvänä, joten en ole nyt muutamaan vuoteen hennonut uhrata kurpitsoita kovertamiseen. Säilyvät niin hyvin kuorineen päivineen ja koristavat terassia oranssilla hehkullaan monesti vielä joulunakin;)

Hyvää pyhäinpäivää kaikille, meillä se näköjään taidetaan viettää lopun päivän osalta räntäsateessa:(